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成都特产引见

10-20 13:05:03

成都特产引见由四川特产网采编:四川省成都特产,四川特产网提供阆中张飞牛肉,郫县豆瓣,都江堰猕猴桃,蜀绣,蒲江丑柑,蒲江米花糖,温江大蒜,新都柚...

 

 

 

阆中张飞牛肉

  张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无量。1998年获中商部优质产品奖,首届中国食品博览会铜奖( 阆中)

 

 

 

 

郫县豆瓣

天文标志产品

 

  郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺人造酿造制成,具备瓣子酥脆,酱脂香浓烈,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味减色,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味减色,又可间接佐餐,使人食欲顿开,口舌生香,在中华饮食界早已博得“川菜之魂”的佳誉。特地是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等,具备浓烈的四川风味,被公以为是 川菜家常味中的代表作。( 郫县)郫县豆瓣的产地是四川郫县。郫

 

 

 

 

都江堰猕猴桃

天文标志产品

 

  猕猴桃又名羊桃、藤型,俗称“茅梨“、“奇怪果“、果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,通过近二十年的发展,现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。都江堰猕猴桃天文标志产品保护范围以四川省都江堰市 《关于都江堰猕猴桃天文标志产品保护区域图的报告》(都府发〔2007〕81号)提出的范围为准,为四川省都江堰市现辖行政区域。

 

 

 

 

蜀绣

天文标志产品

 

   蜀绣是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。它以软缎和彩丝为次要原料,应用独特 的绣技,绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点能够概括为:“针 脚划一,线片光亮,紧密柔和,车拧到家”。所谓“车”是指刺绣的关键部位,如动物 的眼睛,一朵花的花瓣等处,由中心起针,逐渐向四周扩大。所谓“拧”则是指应用 长短不同的针脚,从刺绣抽象的核心逐渐向内添针或减针。这种独特的绣工使绣作品有张有弛,浓淡过度,密疏得体,因而,蜀绣多有水墨写意画的艺术效果。成都蜀绣 厂消费的蜀绣艺术珍品里最负盛名的作品要数

 

 

 

 

蒲江丑柑

天文标志产品

 

  蒲江丑柑是四川成都蒲江的特产。丑柑,学名“不知火”,又称“凸顶柑”,“丑桔”,“丑八怪”等叫法。是由日本农水省园艺实验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早于2000年引入四川省蒲江县种植[1] ,2003年蒲江县完成了不知火单株挂果5公斤以上,最高达15公斤,仅2003年前来蒲江参观学习人员就有1000余人次。其后四川省的金堂丹棱等县也逐步引进,另四川内江,重庆,云南,江西,湖南,浙江等地也有部分种植。采用高接换种技术嫁接后,不知火杂柑在川西盆地体现为果实大,平均果重200克,最大

 

 

 

 

蒲江米花糖

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