你好,欢迎访问四川特产网! 四川特产有哪些?尽在四川特产网 www.sctcw.net | QQ热线:48555378

您现在的位置:主页 > 特产目录 > 德阳 > 德阳旌阳 > 什邡特产引见

什邡特产引见

10-30 08:00:00

什邡特产引见由四川特产网采编:德阳什邡特产,四川 特产网提供红白豆腐干,马井挂面,红白但氏豆腐,什邡晒烟,什邡荞面,什邡板鸭,什邡红白茶,红白豆腐...

红白豆腐干

天文标志产品

  红白豆腐干四川省什邡市红白镇、蓥华镇。《什邡市人民政府关于划定红白豆腐干天文标志产品保护地域范围的请示》,什府〔2014〕27号四川省(区域性)中央标准:DB510682/T06-2015《天文标志保护产品红白豆腐干加工技术规范》

马井挂面

  马井挂面 民国期间,马井乡有专营手工挂面作坊六、七家。面质柔软、清白,污浊无杂,根头细如银丝,匀称润滑,开水一烫即熟,久煮变不糊不腻,誉为“银丝挂面”。著名的挂面作坊有“清泰和”、“云升号”、“洪顺和”等。每年运销成都约十万斤。民国二十七年,“清泰和”挂面退出成都展销,颇受好评。因此愈加留意品质,并推出朱砂、香油、蛋青等特制新产品。同行的“云升号”、“洪顺和”等与之相互竞争,锦上添花,马井挂面更为人们所赞叹。民国三十年,“中国实业协会”专函什邡县政府,征集“马井挂面”样品送重庆展览。马井乡所征得

红白但氏豆腐

  红白但氏豆腐是四川省德阳市什邡市红白镇的特产。红白但氏豆腐可谓什邡一佳,现产品种类及口味已达数十种,遭到全国各地生产者的好评。民国期间,在章山深处万山环抱的一片平坳处,散落居住着几十户人家,一头天齐宫,称为白庙场,一头太阳神庙,叫作红庙场,于是因两座庙宇的色调而命名。石亭江、通溪河交汇于此,以殷家沟为界,二场相距约二百米。这山中,习气于种黄豆,称为五月黄与九月黄,颗粒圆实饱满,因为山高谷深,蔬菜缺乏,最初有一人家,用石磨手工磨豆腐出售,当时,方法还很原始,豆浆过滤也仅用麻布;点浆用的卤水,也是趁

什邡晒烟

  晒 烟 什邡特产晒烟,在清嘉庆《什邡县志》已有“淡芭菰”(即晒烟)的记录。清末民初,种烟已遍面坝区十六个乡。民国十八年《重修什邡县志》记有:“农民种五谷杂粮外,多种烟,叶烟为邑物产大宗”。二十世纪三十至四十年代,是什邡晒烟历史上的全盛期间。据民国二十六年档案记录:“民国二十三年产烟二千三百四十四万斤,民国二十四年产烟二千三百七十六万斤。民国二十五年产烟二千四百万斤。三年平均种植面积十二万亩。所产烟中,毛烟占百分之七十,柳烟等合占百分之三十”。当时,县内运营制作卷烟的工厂和作坊大小达六十九家,据民

什邡荞面

  什邡荞面 什邡荞面是什邡著名小吃之一,是受群众欢迎的绿色快餐食品。它次要用荞麦粉制成。中国医学科学院卫生钻研所测定,荞面所含人体所需的氨基酸高于小麦面粉和大米,维生素、矿物质含量也较丰富,还含有其它食粮不具备的叶绿素、芦丁等成分。什邡荞面分水荞面、干荞面两类。一、手工水荞面。用荞麦面和辅料揉成面团备用,随做随吃。其味独特,麻、辣、酸、烫俱全。二、“邡峰”牌干荞面。用苦荞麦粉和甜荞麦粉精制面成,配方科学,软滑爽口,便于携带,保质期半年。国家专利号:95113096.X,1995年获“成都有引荐产品

什邡板鸭

  什邡特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,历史悠久,是与叶烟齐名的什邡特产。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中,均采用竹骨绷撑,成品成板状而得名。生板鸭有三类:即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装,保存期更可缩短,便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜,不失本味。煮食亦可。熟板鸭系卤制。色鲜味美,细嫩化渣,肥而不腻,风味独特。最宜不出锅热吃,不宜久存。由于名师各有师承,所以什邡烧腊鸭子亦各有风味,但皮色金黄、肉色苍白、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独

什邡红白茶

上一篇:旌阳区特产引见 下一篇:绵竹特产引见
德阳旌阳特产