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根面丸子

2019-01-02

根面丸子由四川特产网采编:旺苍风味独特名小吃之《根面丸子》1.美食原料:蕨根粉、豆腐、青菜、腊肉等;2.美食做法:肉馅内放少许淀粉搅匀...

根面丸子

 

  旺苍风味独特名小吃之《根面丸子》

  1.美食原料:蕨根粉、豆腐、青菜、腊肉等;

  2.美食做法:肉馅内放少许淀粉搅匀,水烧开,下丸子,煮熟,捞出肉丸子备用;取一汤碗,加生抽、盐巴、葱花、醋、香油,将煮好的青菜捞出和备好的肉丸子一起放入汤中;

  3.美食口感:清香爽口,腊韵独特。

  信息起源:旺苍县政府


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