你好,欢迎访问四川特产网! 四川特产有哪些?尽在四川特产网 www.sctcw.net | QQ热线:48555378

您现在的位置:主页 > 特产目录 > 泸州 > 泸州合江 > 泸州糯红高粱

泸州糯红高粱

10-15 18:06:15

泸州糯红高粱由四川特产网采编:泸州地区种植的糯红高粱(当地人称之“红粮”),这种糯红高粱淀粉含量为62.8%,其支链淀粉比额超过90%,富含的单...

泸州糯红高粱

 

 

>

 

泸州糯红高粱为农产品天文标志产品。

 

  泸州地区种植的糯红高粱(当地人称之“红粮”),这种糯红高粱淀粉含量为62.8%,其支链淀粉比额超过90%,富含的单宁、花青素等成分,其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香,同时因糯红高粱的生命力甚强,耐旱耐涝,凡种即收,川南丘陵地带种植的糯红高粱,根本不运用化学合成肥料,纯人造绿色食粮天经地义成为酿造国窖1573的次要原料。

  产品质量特性特色

  (1)内在感官特色:泸州糯红高粱穗型中散,穗大而籽粒饱满,每穗3000-4000粒,粒卵圆形,千粒重16克左右,皮薄苍白,籽粒具备角质率小,支链淀粉易糊化,糊化后粘性好、不随意老化的特点。 (2)外在质量目的:泸州糯红高粱粗淀粉含量≥65%,其中支链淀粉占粗淀粉含量的92%以上(支链淀粉含量/粗淀粉含量),因此出酒率高,蛋白质含量≥9%。 (3)平安目的要求 严峻依照“泸州酿酒糯红高粱标准化消费技术规程”和绿色食品(高粱)标准(NY/T895-2004)中止消费和治理,运用肥料以四川省中央标准《无公害农产品消费用肥运用准绳》DB51/338-2003为根据,病虫草害防治准则上以四川省中央标准《无公害农产品农药运用准绳》(DB51/337-2001)为根据。“泸州糯红高粱”正当运用肥料、农药等农业投入品,严禁运用国家明令制止运用的高剧毒、高残留农药,严峻执行农药运用平安间隔期。在收购前15天,对消费基地随机抽取样品中止农残和重金属检验,符合平安标准才准许出售、买卖。

  地域范围

  泸州糯红高粱农产品天文标志保护区域为:江阳区11个乡镇,龙马潭区7个乡镇,泸县24个乡镇,纳溪区6个乡镇,合江县29个乡镇,共计5个县区77个乡镇。位于四川南缘,东连重庆,西接宜宾,南靠贵州,北邻自贡、内江,货色宽113公里,南北长105公里,天文坐标为东经105°19′-106°28′北纬27°39′-28°53′,保护面积1.98万公顷,总产量81675吨。

  • 龚俊送四川土特产礼物
  • 四川竹海特产视频
  • 四川乐山特产什么
  • 给老年人买什么四川特产
  • 四川渠县土特产
  • 四川特产青李子
  • 四川巴郎山特产
  • 泸州合江特产