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十里闻香不是花,南充嫩尖冬菜芽,煎、炒、蒸、炖均可口,品尝其味果不差...
顺庆卤鸭子1957年全省卤鸭、卤鹅、卤兔展销评比中,南充卤鸭子荣获第一名。为此,重庆市皇后餐厅专程到南充聘请...
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冬菜四川特产网
四川省四小名腌菜之一。历史悠久,嘉庆年间即享有盛名。以箭杆菜嫩尖为为原料,采用传统工艺精制而成。因为消费、加工均在夏季,故名“冬菜”。产品为黑褐色,质脆嫩,光泽油润,咸淡过度,味美香浓,存之愈久品味愈高,陈年期为二年、三年、五年等品位。不只色佳味美,香气横溢,而且营养非常丰富,经检测富含氨基酸、乳酸、蛋白质、维生素和多种微量元素,有开胃健脾、增进食欲、增强者体机能之效用。