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盐帮菜以味厚、味重、味丰为其光显的特色。最为注意和讲求调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜，......

从前小的时间，在吃的方面选择不多，什么都以为好吃。如今长大了，发现吃的东西太多了，许多都以为如出一辙。味道都差不多一样。如今用饭是看心情跟一起用饭的人。真正让人......

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川式清汤丸子，汤菜，咸鲜味型。特点：汤清柔嫩，丸子浮于汤面，味鲜而有清香，吃时蘸酱油味道更鲜美。烹制法...