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空山黄牛 通江县农户具有2000多年养牛史,逐渐形成了适应性强、具有山地放牧耐粗特性、肉质细嫩、风味独特的地方...
川A到川Z所代表的地方你知道几个?他们各自的代表美食你又知道几种?看完接下来这篇美文你不但知道了川A到川Z各自代表的地方,还能享受到一场美食盛宴…… 川A 成......
仁寿全羊席共分汤菜、凉菜、蒸菜、炒菜、烧菜五大类,上百道菜品。 汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、成都、华阳、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长,......
峨边坨坨肉是四川省乐山市峨边县的特色美食。彝族群众喜食“坨坨肉”,将鲜肉切割成拳头大小,煮熟后盛入名为“挖伊”或“美时”的食筐内。筐内放置匕首,食肉者随意割取佐......
水牛头部长短适中,前额平坦较窄,眼大,稍突出,口方大,上下唇吻合良好,鼻孔大,鼻镜黑色(白牛肉色),耳大小...