灯影牛肉是达州弛名中外的名特食品，因其肉薄如纸，棕红闪亮，灯照显影而得名。此种牛肉始由梁平人刘仲贵于光绪年间，选用宣汉黄牛特定部位的肉块，经过二十多道加工工序，......

【原料】野生蕨根粉、小米辣椒、杭椒 【制作】 1、将蕨根粉用开水泡两小时，捞出沥干晾凉；2、将湖南的小米辣椒...

宜宾叙府龙芽主要产于四川省宜宾市屏山县省级风景名胜区老君山脚下。其品质特点是:色泽翠绿，香气淡雅持久，汤色淡绿清亮，滋味鲜醇，叶色嫩绿。 ...

宜宾的传统特色菜品甜黄菜，又名 “三不沾”，即不沾盘、不粘筷、不粘牙。据厨师介绍，这款菜仅用鸡蛋黄和白糖炒制而成，看似简单，实则颇考手艺和火候。炒制而成的甜黄菜......

什邡红白茶，是四川省德阳什邡市红白镇的著名特产，产于什邡蓥华山区，因该茶仅多见当地莹华乡和红白乡，所以...