泥溪芝麻糕，是四川省宜宾市宜宾县泥溪镇的著名特产，该品香味浓郁，吃起来香软可口，甜而不腻，和其他地方的...

白菜丸子，热菜，半汤菜，鲜咸味型。特点：柔嫩汤鲜，清新爽口，最宜老年人、病员食用。烹制法：蒸。白菜丸子...

东坡泡菜，又叫泡酸菜，四川省眉山市东坡区特产，国家地理标志产品。是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆...

一、 酸辣蕨根粉 说到四川广安本地的特色小吃，一定要说蕨根粉，蕨根粉是四川特有的一种野菜做成的粉，正宗的蕨菜做出来的蕨根粉十分劲道，而且嚼起来很有弹性。酸辣蕨根......

干煸牛肉丝，四川名菜。将牛肉丝煸干水气，加辣椒丝等炒制而成。特点是滋味麻辣鲜香。此菜起源于自贡市，历时...