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顺江薄饼,面食,特点:麻辣咸鲜,脆爽利口。烹制法:烙。 面粉下盐制成软子面,烙制成薄饼。酱油、醋、红油等调味待用。 取薄饼一张,抹芥茉适量,放入拌制好的粉条、豆......
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【菜名】 一品豆腐汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 味鲜嫩,色黄白。 【原料】 嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许...
眉州东坡香肠源于四川,属川味香肠。口味以麻辣为主,亦有咸鲜口味。口感劲道、鲜辣相间、咸鲜适中、馥郁醇香...