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淌皮子 以荞麦面粉或小麦面粉作主料(用蕨根粉更佳),掺入适量洋芋淀粉,加鸡蛋和清水调和如稀糊状;锅洗净,加适当火力,锅内先放入适量菜油,当油热后,舀一勺面糊入锅......
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四川在美食范畴不停都是个神奇的地方,险些四川全部的市州都能找到属于本身的美食标签。好比说到燃面人们就会想到宜宾,说到米粉各人会想到绵阳,说到甜皮鸭各人会忆起乐山......
麻辣猪肝原料:猪肝200克,炸花生米75克,调料混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油、...