腊味蒸滑鸡 腊味蒸滑鸡原料：腊肠1条，腊肉1/3块，干肠1条，土鸡1/4只，香菇数朵。 制法： 1、腊肠、腊肉及干肠切片后，过滚水略烫过备用。 2、鸡肉斩件备用......

五宝花生 四川省自贡市贡井区五宝镇、莲花镇、牛尾乡、龙潭乡、桥头镇、成佳镇、白庙镇、章佳乡、长土镇、建设...

达州市大竹.宣汉.开江生产的卤豆干都是有名气，其制作方法.配料.形状.味道各不相同.各有千秋.如今已生产各种类型...

产于宝兴县的外郎砚，有“贡砚”之称。相传在清代道光年间，宝兴县一名叫邓公文的石匠耗时三年，为藏族土司丹...

凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。 凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案......