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粉子醪糟,米食,特点:粉子软糯,汁甜味醇。烹制法:煮。粉子醪糟,也叫“粉子醪糟”、“醪糟小汤圆”、“掐...
江安黑山羊具有早熟、多胎、生长速度快、产肉性能高、肉质好等优点,是盆地丘陵地区皮肉兼用型的地方优良品种...
红桥猪儿粑,是四川省宜宾市江安县红桥镇的著名特色小吃,该品馅料分甜味和咸味两种,甜味以白糖、猪油、桂花...
【原料】核桃花、香椿苗、红辣椒 【调料】盐、味精、香油、鸡精 【制作方法】 1、核桃花放温水中涨发、洗净。香...
九尺鲜鹅肠火锅:九尺镇在综合发展食品加工业的过程中,继九尺板鸭之后,又开发出风味独特的鲜鹅肠火锅。鲜鹅肠火锅以生扣鹅肠为特色,辅以鹅鸭的肾、舌、爪、翅、心和时令......