①产地分布： 川南山地黄牛产于四川盆地南部边缘山区，荥经、古蔺、叙永、黔江等县为主产区。分布于从川西南到...

盘龙鳝鱼 盘龙鳝鱼资格的自贡菜。全部精选三五寸长的仔鳝鱼，不去骨。烧好上桌后条条小鳝鱼如潭间盘龙一般，煞是好看。 曾经有吃小鳅鱼不吐骨的传统，其实这个盘龙小鳝鱼......

资中君子泉酒，是四川省内江市资中县的著名特产，该酒甘冽清醇，回味悠长，成为历史文人雅士最为喜爱的杯中之...

云桥圆根萝卜是四川省成都市郫县的特产。云桥圆根萝卜扁圆形、无分叉，表皮白色、肩部微绿、底部乳白；肉质致...

宜宾的传统特色菜品甜黄菜，又名 “三不沾”，即不沾盘、不粘筷、不粘牙。据厨师介绍，这款菜仅用鸡蛋黄和白糖炒制而成，看似简单，实则颇考手艺和火候。炒制而成的甜黄菜......