顺江薄饼，面食，特点：麻辣咸鲜，脆爽利口。烹制法：烙。 面粉下盐制成软子面，烙制成薄饼。酱油、醋、红油等调味待用。 取薄饼一张，抹芥茉适量，放入拌制好的粉条、豆......

青城山老腊肉是都江堰市青城山著名特产，以肉源绿色、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中...

辣汁泥肠 主料：泥肠或热狗肠 辅料：洋葱、胡萝卜、干辣椒 调料：辣酱油、白糖、鸡精、食用油 做法： 1、将泥肠洗净切成片，洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝，干辣椒泡透......

射洪香酥鸭是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。 射洪县香酥鸭平均一天要卖数百只。逢年过节，更是洪城人席间不可缺少的一道主菜。尽......

提及锅盔，信赖各人都不生疏，你见过锅盔内里加肉的，但是你没有见过锅盔内里加凉粉的吗？在南充就有一道美食锅盔凉粉，在当地那险些是无人不知，无人不晓，那它的独特之处......