岳池西板豆豉，原名板桥五香豆豉，1890年陈庆如在油榨溪与人合伙办作坊，生产豆，因销路广，迁到西板乡，生产义...

双流黄甲麻羊，是四川省成都市双流县黄甲镇的著名特产，该品因为皮毛呈黄褐色，其间又镶嵌着匀称的黑色斑点，...

灯影牛肉 精选的牛后腿腱子肉切片，手工制作，色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆适口、片薄化渣、风味独特而著称。其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，犹如皮影戏中的幕布，故......

利州天曌山羊业发展与陕南一带同步，但养羊业长期不为人们所重视，可能是由于狩猎业蔓延的制约之故，喜欢猎食...

干烧四季豆 “干烧四季豆”，是四川的特色名菜。此菜口味鲜香，下酒最宜。“干烧”这一烹饪方法源于四川。相传...