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“回锅肉”为四川首创传统名菜。此菜味浓而香,与青蒜合炒,红绿相间,色味俱佳,颇受食家欢迎。【原料】猪后...
香辣虾 香辣虾原料:活虾(1斤2两左右)土豆、冬笋、西芹、大葱。 调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街。 制法: 第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块......
牛佛烘肘 牛佛烘肘牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘,早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品,产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适......
四川省绵阳市,位于四川盆地西北部,涪江中上游地带。而且 是四川省汗青文化名城,大九寨国际旅游环线和三国蜀道文化国际旅游线上的重要节点! 嫘祖文化、大禹文化、三国......
达州特产第一名,毋庸置疑,绝对是灯影牛肉。灯影牛肉其良好的制作工艺和到处颂扬的鲜味,不但享誉四川,更是享誉天下,乃至环球。...