宣汉桃花米 地理标志产品 桃花米又名“香米”、“贡米”，产于宣汉桃花乡。此米属带硬性的灿型稻米，米粒大而匀称，色泽白中显青，煮成米饭不断腰，呈油浸状，富有糯滋性......

北川腊肉是四川省绵阳市北川县的特产。北川腊肉采用北川传统工艺腌制。制作出的腊肉色泽洪亮，味道醇香，肥而不腻，瘦而不柴，适应现代人对营养健康饮食的需求。 腊肉是一......

梓潼酥饼 梓潼酥饼又名薄脆子、贡饼，是梓潼名特小吃，和梓潼片粉、镶碗一起被称为梓潼三绝。 安县魔芋 安县是川西北最大的魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋生产、......

泸州黄粑在川西南地域民间传播几百年至今，是泸州老百姓热爱的特色小吃之一，泸州黄粑接纳自然优质糯米、红糖、良姜叶及须要的辅料，用传统工艺精制而成...

据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家......