卤豆腐 菜名： 卤豆腐 主料： 油炸豆腐润四件或适量，韭菜四两。 配料： 卤汁用料：花椒一茶匙，八角二粒，老抽二汤匙，生抽二汤匙，糖一茶匙，水二杯。 做法： 1......

眉山特产“龙眼酥”，是刘启明在刘吉和于1927年前的工艺技术基础上、并在1964年在原国营眉山糖果厂重新继承研制而...

营山的民间传统小食很多，但红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大葱等，熬制红油时先倒菜油，待菜油烧至冒烟时......

自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘-。 自贡毛...

说起达州，小编经常去，在那里认识了另一半哦，到了那里才真正了解到达州的美食文化有多赞，达州，四面环山的一座川东城市，山美水也没人更美。 灯影牛肉 灯影牛肉，是四......