盐帮菜以味厚、味重、味丰为其光显的特色。最为注意和讲求调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜，......

宜宾燃面 [宜宾] 宜宾燃面原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油......

四川 特产网提供四川清音,赖汤圆传统制作技艺,金堂高台狮子,沱江号子,金龙闹年锣鼓,又新高跷等成都金堂县民俗文化...

四川特产网提供凉山普格县十大特产螺髻山乌骨鸡,螺髻山黑猪,凉山马铃薯,凉山清甜香烤烟,农家坛子肉,普格油枣,无...

仁寿芝麻糕，是仁寿特产;其味芬芳，细腻的蛋糕品质，柔软化渣...