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“回锅肉”为四川首创传统名菜。此菜味浓而香,与青蒜合炒,红绿相间,色味俱佳,颇受食家欢迎。【原料】猪后...

卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。选用当地天然土鸡,经过死海特有的天然盐卤洗泡,再加上几十种香料熏制后入土瓦罐,用文火煨之。不管是烧制还是煲汤,其肉之细嫩、味之......

眉红脐橙果实长椭圆形,果面橙红色,果肉化渣,无核,可溶性固形物,引进的纽荷尔脐橙的芽变枝经多年试验选育而成。 品种来源:中国农科院柑桔研究所、眉山市东坡区农业局......

四川 特产网提供蛴蟆节,过早、打幺台等南充西充民俗文化,南充西充民俗文化蛴蟆节,过早、打幺台介绍和资料...

冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食,风味鲜美。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为着名。...