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冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食,风味鲜美。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为着名。...
黑水咂酒是四川省阿坝州黑水县的特产。咂酒醇香宜口,不仅营养价值高,对人体有益,而且能给节日增辉,给欢乐助兴。 喝咂酒是黑水地区男女老少均喜欢的一种爱好。咂酒是逢......
金钩青菜心 原料:青菜心500克。 大金钩30克。料酒15克、胡椒粉2克、猪化油50克、葱、姜各10克、鸡汤300克、盐2克、味精1克、豆粉10克、鸡化油10克......
眉山特产“龙眼酥”,是刘启明在刘吉和于1927年前的工艺技术基础上、并在1964年在原国营眉山糖果厂重新继承研制而...
原料:鲜猪腿肉500克,春卷皮500克,芽菜250克,熟菜油1千克(实耗250克),味精5克,葱花150克,鸡蛋150克。制法:1.猪肉洗净切成小颗粒,油锅内炸......