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五胖鸭是四川著名的清真风味特产。 食品简介:皮色金黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,味鲜适口,别具一格。五胖鸭 - 制...
芦山腊肉是四川省雅安市芦山县的特产。芦山腊肉其肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香,肥而不腻。 芦山县生态腊肉系芦山县村民全生态喂养,哺养期分别为1年、2年或3年,喂......
莲蕊酥,酥点,特点:色彩鲜艳,形态美观,皮酥香、馅甜咸爽口。烹制法:炸。 将洗沙制成豆沙馅。油水面加少许食用红揉匀,做成每个重15克的剂子,包入油酥面擀叠成圆皮......
【菜系】 川菜 【主料】 鱼类 【做法】 焖 【味型】 麻辣 【成菜】 火锅 【原料】黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼...