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九寨沟特产引见

10-21 16:04:13

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九寨沟柿子

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  九寨沟是全国独一领有“世界天然遗产”、“世界生物圈保护区”和“绿色环球21”三顶桂冠的圣地。又因其独有的原始景观,丰富的动植物资源 被誉为“人世仙境”。其独特的天然生态环境盛产落叶水果,目前境内约有13.2万余株柿子树。 九寨沟原名南坪(从属松番县),1998年为晋升南坪县知名度,更名为九寨沟县。境内柿子种植历史悠久,据《松番县志》记录,南坪地区盛产柿子:“生食甘滑凉利,去皮乾之則名柿餅,甘寒而濇”。《南坪县志》中记录:“柿树是南坪重要的经济树种之一,约在明末清初开端引种。”经专家鉴定,九寨沟境

 

 

 

 

九寨刀党

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  “刀党”,也称“九寨刀党”“纹党”“刀口党”,药典名:素花党参,原.名南坪刀党,是党参家族的珍品,因盛产于四川省九寨沟县安乐乡中安乐村(古称刀口坝)地区而得名,属原产地高原特征药用植物资源,根条瘦小柔软,嚼之化渣,肉质饱满,心呈菊花状,药食两用均可,有补中益气、健脾、益肺之效用。曾经是明、清两朝贡品,是中国传统进口地产药材。刀党,药用价值极高,是党参家族的珍品,主含党参皂甙、黄芩素、葡萄糖、微量生物碱等成份。具备补中益气,健脾益肺之效用。可治食少便溏、虚喘咳嗽、脾肺虚弱、气短心悸、内热消渴等症。

 

 

 

 

九寨沟蜂蜜

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  九寨沟蜂蜜是四川省阿坝州九寨沟县的特产。九寨沟蜂蜜为国家农产品天文标志保护产品。近年来,九寨沟县中蜂养殖失去国家、省、州专家高度注重,并对我县中蜂蜜品质给予高度一定,以为九寨沟蜜源植物资源和中蜂种质资源非常丰富,蜂蜜和原生态蜂蜜发展空间和发展潜力很大,对保护中华蜜蜂种质资源遗传多样性工作具备非常重要的意义。2014年,九寨沟县畜牧工作站申报的“九寨沟蜂蜜”经过农业部农产质量量平安中心审查和组织专家评审,实施国家农产品天文标志注销保护。地域范围九寨沟蜂蜜农产品天文标志地域保护范围包括永乐镇、漳扎镇

 

 

 

 

九寨猪苓

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  九寨猪苓,中药猪苓的一种,因产地九寨沟而得名。次要生长在海拔高度2000—2900米的平地林荫地带,生长土壤次要为山地腐殖土,无机质含量高,气温低,昼夜温差大,使得蜜环菌有充足的工夫吸取寄主树木的营养中止发育,家养产品多呈类圆形,个体较大,密度低,猪苓多糖含量>5%,灰分含量≤11%,因其形如马屎也俗称马屎苓或马屎猪苓,为猪苓中上品,为传统进口创汇中药材,其形如类圆形,表皮色调为黑色。人工种值猪苓个体更大,为长形块状或不规则球形,稍扁,有的分枝如姜状,表皮色调较家养猪苓深,个别理化目的优于家养猪

 

 

 

 

洋芋糍粑

  九寨沟藏胞制造的洋芋糍粑,即是以土豆为次要原料烹调的膳食。制造时先将土豆煮熟,剥皮,然后在公用器具里捶捣,使之成为粘性很强的阗干糊状物,食用时切成块状煮入酸菜汤内即成。吃时再依据各处口味放入精盐、红油辣椒或伴以蜂蜜、炒黄豆面等,味道鲜美,营养丰富。( 九寨沟) 选料:平地土豆(抉择体大、形态好的洋芋)、蜂蜜、大蒜、花椒面、熟油辣椒、食盐、味精、酸菜等。  制造方法:先将土豆洗净煮熟,剥皮,然后在木桶里捶捣,直到土豆呈稀薄性很强的糊状物,食用时切成块状煮入酸菜汤内即成。吃时再依据各处口味放入精盐、

 

 

 

 

九寨酸菜

阿坝若尔盖特产
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