卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。选用当地天然土鸡，经过死海特有的天然盐卤洗泡，再加上几十种香料熏制后入土瓦罐，用文火煨之。不管是烧制还是煲汤，其肉之细嫩、味之......

豆腐乳，因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”，为国人常见的佐菜，是一种二次加工的豆制食品，以小块豆...

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四川的土特产之一已有120多年的历史。它具有香气浓郁，适度咸，清新可口，营养丰富，细腻的特点。如果你在蒸或炖猪肉，在你喜欢的肉里也加入一些腐乳，这样的食物味道特......