北川生漆历史悠久。几乎全县均有分布，70年代以来，县上对生漆的生产、经营、管理实行了一系列的改革，生漆有较大发展。到1985年底，新栽成片漆树74456亩，建成......

巴中腊肉，是巴中人在每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成，这种腊肉香味可口，而且保存一两年......

卤豆腐 菜名： 卤豆腐 主料： 油炸豆腐润四件或适量，韭菜四两。 配料： 卤汁用料：花椒一茶匙，八角二粒，老抽二汤匙，生抽二汤匙，糖一茶匙，水二杯。 做法： 1......

镇龙山瓦灰鸡，生长在镇龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、万源三县(市)交界接壤之地。这里山清水秀，森林茂密，气候温和，无污染，适宜山地土鸡生长。该鸡羽毛呈......

陈大案饺子。它的简陋是无可否认的，但它像一位长者，虽然不断受到后起之秀的冲击，仍拥有悠悠岁月赋予的一种...