苏东坡酒，是四川省眉山市的著名特产，苏东坡酒制曲从原料的磨碎到成品曲，就有13道工艺，踩曲、培育、陈曲为苏...

雅安是一座汗青文化名城，素有“民族走廊”、“川西咽喉”之称。天气范例为亚热带季风性湿润天气，降雨多，多数县年降雨在1000毫米以上，故有“雨城”，“天漏”之称。......

作为内江人，本日为各人讲讲内江资中的冬尖。 晒干，腌制，用倒罐装起来。到了来岁冬天，再打开，吃一点，取出一点。 这就是内江资中特产——腌菜!...

瓦迪遮易 先用蒂丝在木柯里把生姜,大蒜和新鲜花椒(金阳青椒)压绒,把新鲜海椒用几根竹签穿起放在火里烧熟,也用蒂...

王弗肘子相传，东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。一次，王弗在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦...