曾经看到一个在外地上学的同砚如许形容热干面。 “热干面就是拌面的时间拌的好一点麻酱稀一点，就是稀稀的一坨；拌面拌的不咋地麻酱还稠了，就是稠稠的一坨。 但是不......

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平武果梅 所在地域: 四川 申请人： 平武县农业技术推广中心 所在地域: 2014年 划定的地域保护范围: 平武县所辖平通镇、豆叩镇、大印镇、锁江羌族乡、徐塘羌......

牛佛烘肘 牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘，早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品，产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质......