葱香鲫鱼脯原料：鲫鱼1条(约400克)。调料：黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻...

九寨酸菜是四川省阿坝州九寨沟县的特产。酸菜是九寨沟家喻户晓的，家中户户都有，人人爱吃，成了九寨沟人们吃菜的标志。 当春暖花开的时候，人们就开始忙于做酸菜，夏、秋......

四川特产网提供盐亭火烧馍,盐亭羊肚菌,盐亭牛肝菌,盐亭银耳,弥江酒,盐亭母猪壳,四川红烧丸子,川式清汤丸子,虎皮羊...

四川特产网提供卡子核桃,猪油麻花,羌民搅团,百合酥等阿坝理县美食,舌尖上的理县,理县小吃,阿坝理县当地特色美食...

解放初期，农家清贫，家来贵宾，无美味佳肴，遂将萝卜做成丸子，受客赞许。改革开放初期，其家孙辈张全文，把...