孜州拥有丰富的天然资源, 开辟使用潜力巨大。充实开辟和使用州内得天独厚的资源, 在全州经济中可以或许起支持作用, 并具有肯定规模, 肯定档次的拳头产物...

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开江板鸭：开江县腌腊制品历史悠久，品种繁种，在省内外享有盛誉，选用该县出产的开江麻鸭为原料生产的板鸭，身圆板平，带头附骨、无 脚、无肢]、无内脏、皮张伸展，洁净......

叉烧包子，面食，特点：色白皮薄，甜咸爽口。烹制法：蒸。此品馅料用的肉，类似简单叉烧肉的制法，故名。川味...

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