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四川的土特产之一已有120多年的历史。它具有香气浓郁,适度咸,清新可口,营养丰富,细腻的特点。如果你在蒸或炖猪肉,在你喜欢的肉里也加入一些腐乳,这样的食物味道特......
凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。 凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案......
腊味蒸滑鸡 腊味蒸滑鸡原料:腊肠1条,腊肉1/3块,干肠1条,土鸡1/4只,香菇数朵。 制法: 1、腊肠、腊肉及干肠切片后,过滚水略烫过备用。 2、鸡肉斩件备用......
营山冰糖柚是营山县果树站在营山东升镇锁水村从普通实生结果柚树中选育而成的变异柚。1997年营山冰糖柚1000hm2,产量950t,计划到2005年栽植200万株......
营山咂酒,风味独特,历史悠久,工世艺考究,营养丰富。逢年过节,亲友聚会,婚丧嫁娶诸事都少不了用咂酒款待...