2020-12-16 13:35:19
梅湾台柚是四川省乐山市井研县千佛镇梅家湾村的特产。台柚俗称梅湾柑子，是井研的名产果品， 台柚呈长锥圆形，果皮橙黄油亮，气味芳香浓烈，果顶微凸，果心空虚，肉瓣耳形，肉质白色，细嫩甜美醇香。
台柚又名“文旦”，俗称“梅家湾柑子”。清朝乾隆年间本籍人雷轮任清廷“兵科给事直达户部掌印”之职时奉旨巡视台湾，其随从梅医生从台湾带回三株柚树苗，在千佛梅家湾经240多年的培养和繁殖，从而遍及全县。
台柚每个1—2千克左右，呈长锥圆形，果皮橙黄油亮，气味芳香浓烈，果顶微凸，果心空虚，肉瓣耳形，肉质白色，细嫩甜美醇香，富含人体所需的多种维生素，其甜度和维生素C含量，均为全省柚类之冠，可谓保健佳品。台柚不只耐贮，能放半年工夫，放在房间里能清香所的房间，味起来是很好的感觉享有“人造罐头”之称而且化痰止咳，润肺浣肠，去火养阴，也能够作成密饯和上成佳肴。而且外壳地还能够作成化疗癌正的佳药。台柚成熟工夫是11月中旬。
2007年，梅家湾村台柚专业合作社成立。聘请专家为柚农提供技术指点、联络销路，目前共有400多户柚农参加合作社，梅家湾柚子也经过合作社销往成都、重庆等地。2010年市上组织的“农超对接”，让梅家湾人尝到了苦头。合作社注册了“梅湾”商标，分歧了包装，印制了精巧的宣传材料，制造了媒体电视广告，在成都市交通主支线3000余辆公交车上中止滚动播放，并将产品打入成都红旗连锁超市，售价卖到9元一个。现在，梅家湾村台柚专业合作社拿到了三块“金字招牌”：无公害食品、注册商标、天文保护标志。
