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陈年糟蛋产于四川宜宾。宜宾“叙府陈年糟蛋”是把鲜鸭蛋采取糟腌制而成的。糟蛋腌制过程中,要历经三期 规程,十几道工序,其中尤以敲蛋工序最为严格。须用小指粗的竹棍轻......

豆腐乳,因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”,为国人常见的佐菜,是一种二次加工的豆制食品,以小块豆...

1.脆皮锅魁是四川绵阳的特色小吃之一,色泽金黄,咸香可口,酥纹清晰,以香味闻名,有各种馅,锅魁上有一个红印,油亮亮的,另人垂涎,比现在的月饼好吃。 2.盐亭火烧......

米粉,中国特色小吃,以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧,富有弹...

雅安芦山县特产介绍,雅安芦山县特产列表提供雅安芦山县特产,芦山县特产:芦山腊肉,芦山绿壳鸡蛋,芦山绿菜,卤豆腐...