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麻辣凉粉做法： 1，把绿豆粉和水按1:6的比例调开。 2，放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了......

细而软，泡而酥，色泽金黄，表皮绵实，内如丝网，富有弹性，存放半月不变质。可作蒸、炒、炖主菜，又可作多种...

冷吃兔 冷吃兔肯定要排第一的，已经成为了自贡的美食手刺了，家家会做，自贡人出远门必带的故乡美食。 井盐 自贡以盛产井盐著称，都说是“盐都”了，盐肯定少不了......