【菜系】 川菜 【主料】 鱼类 【做法】 焖 【味型】 麻辣 【成菜】 火锅 【原料】黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼...

叙永豆汤面始于清朝末年，是川南著名小吃。豆汤面有较强地域性，主要面源为加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面，...

四川特产网提供都江堰放水节,成都道教音乐,传统金铜制作技艺,聚源竹雕,望娘滩传说,柳街薅秧歌,青城洞经古乐等成...

将清水在锅内烧开后，逐量撒入极细的玉米面粉，以当年新产的小金黄玉米粉为佳，用竹筷搅拌，此时灶中火要猛，...

郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。2004年10月21日，原国家质检总局批准对郎酒实施地理标志产品保护。 郎酒的特色是酱香突出，醇厚净爽，幽雅......