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有人说：吃着香肠和腊肉，就会有一种过年的感觉。确实云云，香肠、腊肉，不光味美适口易存放，而且食用方便老小皆宜，是老百姓过年必不可少的食品之一。...

香酥鸭用肥鸭腌渍蒸炸而成。成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香。其制作工艺是：选用肥鸭1只，经宰杀，治净...

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