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如果用农家自制的盐菜作配料的回锅肉,除了具有一般回锅肉的特色外,还有一股盐菜特殊的香味,在人们提倡回归...
四川特产网提供成都漆艺,四川剪纸,秦川号羊肉汤制作技艺,邹鲢鱼传统制作技艺,成都剪纸,飞刀花鼓,四川连箫,被单戏...
内江,别称甜城,位于四川南部,沱江下游,素有川中枢纽,川南咽喉之称。千年历史、民风民俗传承积淀,造就内江书画之乡、文化之乡美名。 特色美食有大千鸡块、内江牛肉面......
腊肉火锅乃西充饮食文化之一朵奇葩。为西充美味佳肴之一绝。清同治元年(公元1862年),西充训导刘洪典作《竹枝词》“喜逢嘉客火锅烧,也喜鸡豚味最饶”,赞美西充火锅......
彝族风味肉冻 彝族风味肉冻,这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它采用猪蹄和肘子制做而成。一般做法是将肉放入...