南部烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。烧麦因其皮薄，熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅而得名。烧麦选用精致面粉而作，肉馅调料讲究，形......

东柳醪糟，古老的特色小吃，其酿造历史悠久，源于汉，盛于清，见大竹县志记载：甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。故名东柳醪糟。 东柳醪......

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四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传...

罗城牛肉是四川省乐山市犍为县罗城镇的特产。罗城牛肉精选罗城食品养殖基地秸秆养殖西门塔尔牛的后腿肉精制而...