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利州香菇是四川省广元市利州区的特产。...
凉山冕宁县特产,四川特产网提供凉山苦荞麦,凉山清甜香烤烟,建昌鸭,泸宁鸡,凉山马铃薯,正路花椒,凉山白瓜籽,冕宁樱...
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丹巴香猪脚是四川甘孜藏族自治州风味特产,香猪是香巴拉家庭饲养中最传统的畜类...
1981年荥经从上海引进长毛兔种进行饲养,经过18年的选育,培育出了“雅荥长毛兔”优良兔种。雅荥长毛兔饲养方便...
道孚牛羊肉泡馍是四川省甘孜州道孚县的特产。牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味美馔。它以选料严、烹制精、营养...
内江蔗糖内江是著名天下的四川糖业中央,近代,内江的甘蔗和糖业一度成为经济支柱,食糖成为对外互换的重要产物,“甜城”美誉由......
心怡小姐姐从成都带来了一堆特产 我们又有口福啦! -张飞牛肉酱- 我们......
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这道【萝卜丸子】是在四川达州学会的。逢年过节,家家户户都会做的一道菜。 其热捧程度类似于我们家乡的【香碗】,其实造......
四川的特色不止是国宝大熊猫,另有很多具有本地特色的水果。一、11种四川特色水果让你一看就流口水四川特色水果着实是太多了,......
古蔺地方美食——麻辣鸡又上四川广播电视台啦!作为资深吃货的小微真是喜极而泣!日前,四川广播电视台七套《食话实说》栏目组来......
2020-12-22 15:33:06
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古蔺腊肉是四川省泸州市古蔺县的特产。古蔺腊肉其肉香味浓烈、入口香醇、油而不腻、回味悠长,领有极佳口碑。古蔺腊肉是古蔺县具备代表性的传统风味之一,沿袭具备1000多年历史的官方加工技术。 古蔺地区林茂草丰,几乎家家都烧柴草做饭或取暖,是熏制腊肉的无利条件。即使城里人,虽不杀猪宰羊,但每到冬腊月便托乡下亲友熏上几块。熏好的腊肉,表里统一,煮熟切成片,透明发亮,色泽娇艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不只风