泸州黄粑在川西南地域民间传播几百年至今，是泸州老百姓热爱的特色小吃之一，泸州黄粑接纳自然优质糯米、红糖、良姜叶及须要的辅料，用传统工艺精制而成...

宣汉县黄牛列入世界优良牛种名录，肉质特佳，分别在1992年首届巴蜀食品节和1993年长江流域五省七方新产品技术交流...

翘脚牛肉是四川乐山的名吃。百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的...

四川 特产网提供西凤脐橙,充国香桃,西充黄心苕,西充二荆条辣椒,腊肉火锅,西充狮子糕,狮子糕,东坡豆腐肘,八品莲花茶...

用麦麸、大米、小麦、饴糖、香料作主要原料，先将大米煮成粥，小麦做成醋曲放入粥内，通过发酵加入麦麸、饴糖...