沐川甩菜是四川省乐山市沐川县的特产。沐川甩菜以鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味品质受到消费者青睐，成为与涪陵榨菜媲美的一种新兴的地方特色产品，是居家旅游、休闲佐餐的......

九寨酸菜是四川省阿坝州九寨沟县的特产。酸菜是九寨沟家喻户晓的，家中户户都有，人人爱吃，成了九寨沟人们吃菜的标志。 当春暖花开的时候，人们就开始忙于做酸菜，夏、秋......

泸州地区种植的糯红高粱（当地人称之“红粮”），这种糯红高粱淀粉含量为62.8%，其支链淀粉比额超过90%，富含的单...

攀枝花的食物主要是川味。当地受欢迎的菜是羊肉米线。...

东坡松花蛋，是四川省眉山市的闻名特产，东坡松花蛋因其色香味俱佳而恒久独树一帜，它做工讲求，接纳传统方法与当代工艺相联合，制作出来的皮蛋，卵白晶莹，透过卵白内里的......