雅安，位于 四川盆地 西缘、 邛崃山 东麓，东靠成都、西连甘孜、南界 凉山 、北接阿坝，距成都仅115公里。素有川西 咽喉 、西藏门户、民族走廊之称。雅安是四川......

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淌皮子 以荞麦面粉或小麦面粉作主料(用蕨根粉更佳)，掺入适量洋芋淀粉，加鸡蛋和清水调和如稀糊状;锅洗净，加适当火力，锅内先放入适量菜油，当油热后，舀一勺面糊入锅......

巴渠童谣 张打铁，李打铁，打把剪子送姐姐，姐姐留我歇，我不歇，我在桥脚歇。螃蟹把我耳朵夹个缺，杀个猪儿补不起，杀个牛儿补半截……在联合国教科文组织和中国民俗摄影......

据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家......