巴中腊肉，是巴中人在每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成，这种腊肉香味可口，而且保存一两年......

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眼看着就要快到年底了，一年在外又欠好空空两手回家，家里的朋侪亲戚也是经常说“成都吃的那么多，带点你们那里的特产返来sei~”...