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泸州长江一带气候适宜，雨量充沛、适宜桂圆生长;泸州又是川南水陆枢纽，历来商贾云集，船到江阳风光美，海涛声伴万国商，正是江阳繁华的画卷。 优越的自然条件，悠久的人......

葱香鲫鱼脯原料：鲫鱼1条(约400克)。调料：黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻...

臼捣仔鸡凉辣汤将宰割好的仔鸡放进火塘烧熟，洗净后剔出骨头(或连骨)放入石臼舂捣，直至舂烂捣融。个别地方用刀...