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白菜丸子,热菜,半汤菜,鲜咸味型。特点:柔嫩汤鲜,清新爽口,最宜老年人、病员食用。烹制法:蒸。白菜丸子...

南充位于四川盆地东北,嘉陵江中游。古为蚕丛之地,周属巴国,秦属巴郡,唐置果州、蓬州、阆州,宋置顺庆府、...

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食材:鸭头1000g、脾县豆瓣酱20g、八角2个、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、干辣椒3个、花椒粒20粒、麻椒20粒、老抽15g、蚝油10g、盐2g......