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牛羊杂碎面 牛羊杂碎面是民国时期才出现的。回民吃牛羊肉，最先是将宰了的牛、羊内脏和鸡或鱼用白水煮熟，然后...

提起“甜城”二字，老内江人势必会拍着胸脯自大地说：“这是内江的荣光！”但是如今，对于不相识内江汗青的外地人，乃至内江当地的年轻人，大概会迷惑不解：内江为什么要叫......

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营山的民间传统小食很多，但红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，用料一般有菜油、...