南充冬菜的由来： 据记载在清乾隆年间，南充酱园主的张德兴，见嘉陵江边盛产芥菜，他突发奇想，将新鲜芥菜配以盐和香料，装入土陶圆坛密封后放置酱园内。事隔三年，恰逢立......

谢家狗肉 狗肉在商朝就作为御席“八珍之一”，俗有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之说。相传苏东坡青年时期到中岩...

四川特产—鳝鱼鸡蛋卷，是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成，滑润爽口，清鲜味美，老少皆宜，营养价值很高且有非常好的食疗作用。 制作方法： 1、用油布将煎蛋锅毫无遗漏地......

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