杏仁豆腐【原料】甜杏仁260克，白糖3.26公斤，牛奶500克。洋粉60克，罐头水果30克，杏仁精少许。【制作过程】(1)用热...

豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨(一般要8小时)后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸......

地域范围 四川省若尔盖县包括：一个镇16个乡三个牧场 96个村 特定品质 若尔盖牦牛肉，是四川省阿坝藏族羌族自治州...

叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点......

东坡少年时，负籍顺岷江南下，到青神中岩书院求学三年。其间，与老师王方之女王弗因“唤鱼”联姻成为千古美谈。青神由此成为东坡初恋之地，受东坡文化包括东坡美食文化的影......