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四川白鹅四川白鹅分布于四川省温江、乐山、宜宾、南溪、永川和达县等地。主要特性:四川白鹅属中型绒肉兼用鹅...
建昌板鸭 建昌板鸭,中国地理标志产品,四川省德昌县特产。四川建昌板鸭即与江苏南京板鸭、福建建瓯板鸭、江西南安板鸭一起被官方认定为中国四大板鸭。 建昌鸭主产于凉山......
盐帮菜劈头于东汉时期。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大种别。...
地域范围 四川省若尔盖县包括:一个镇16个乡三个牧场 96个村 特定品质 草地型藏绵羊分布于甘孜州、阿坝州北部牧区...
自贡特产川味冷吃牛肉制作 首先把精选的牛肉洗净、凉干、分割开来备用; 2.将分割好的肉块过水去掉浮沫,再次煮至7分熟;捞起凉冷备用; 3.将煮7成熟的大肉块切至......