皋泄杨梅 [凉山] 皋泄杨梅因产于舟山本岛的皋泄而得名。皋泄杨梅的栽种历史悠久，早在1298年昌国州(今舟山)判官冯福宗编写的《大德昌国志》中，就把皋泄杨梅列为......

巴中腊肉，是巴中人在每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成，这种腊肉香味可口，而且保存一两年......

提及锅盔，信赖各人都不生疏，你见过锅盔内里加肉的，但是你没有见过锅盔内里加凉粉的吗？在南充就有一道美食锅盔凉粉，在当地那险些是无人不知，无人不晓，那它的独特之处......

盘货最经典的成都美食特产小吃，你吃过几个?舌尖上的四川功德者热衷于将“成都暖锅”和“重庆暖锅”分个高下，现实上这两个四川暖锅的流派，一个绵里藏针，一个剑拔弩张。......

王家贡米是四川广元昭化区的特产。 在上世纪六、七十年代，王家镇是广元粮仓之一，彼时，王家大米已经名声大噪。 “橘生淮南则为橘，生淮北则为枳”，王家大米之所以因其......